ظروف سرامیکی زمانی که وارد بازار شدند طرفداران زیادی پیدا کردند، از جهت ظاهر زیبا و سبکی ای که نسبت به سایر ظروف داشتند، اما رفته رفته نقطه ضعف های زیادی از خود نشان دادند از جمله سریع ترک خوردن پوشش روی ظرف، از بین رفتن پوشش ظرف در صورت برخورد اسکاچ سفت، سرد و داغ شدن ناگهانی ظرف و … پس مدتی این ظروف کنار گذاشته شدند، اما اکنون امکان بازسازی ظروف سرامیکی وجود دارد. می‌توان با تبدیل ظروف سرامیک با پوشش گرانیتی آن ظرف های آسیب پذیر را به ظرف هایی مقاوم تبدیل کرد که تا سالیان سال یار شما در آشپزخانه باشند. همچنین برای آشنایی با نحوه‌ی بازسازی ظروف سرامیکی در غرب تهران تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
تاریخچه ی ظروف سرامیکی
در اصل بدنه ی ظروف سرامیکی از چدن، آلومنیوم و .. ساخته شده است. و روکش آن از جنس سرامیک نیست بلکه نوع خاصی از لعاب است که به دلیل ظاهری که به ظرف می‌دهد، به آن سرامیکی می‌گویند. این ظروف به شدت حساس هستند و نیاز به نگهداری دارند، همچنین به هیچ عنوان نباید این ظروف را هنگامی که به شدت داغ هستند در آب سرد بگذارید، این کار باعث ترک خوردن روکش سرامیکی و وارد شدن مواد روکش در غذا میشود.
از جمله نکات دیگری که باید به آن توجه داشت ظروف سرامیکی در مقابل خراش بسیار ضعیف هستند، به نحوی که در صورت استفاده ی بلند مدت در مقابل ضربه های سبک نیز آسیب می‌بیند. ظروف سرامیکی در مقابل گرمای شدید مقاوم نیستند، مجاورت طولانی مدت در مقابل گرما میتواند باعث از بین رفتن تدریجی روکش شود.
نحوه ی تبدیل ظروف سرامیکی به پوشش گرانیتی
- برای تبدیل ظروف سرامیکی به پوشش گرانیتی، ابتدا در انتهای تمام ظروف یک کد هک میشود، چرا که پس وارد شدن در کوره و فرایند سندبلاست تمامی ظروف شبیه یکدیگر میشود، پس برای آنکه ظرف شما با ظروف دیگر قاطی نشود باید در انتهای‌شان یک کد هک شود.
- سپس در کوره قرار می‌گیرند تا رنگ و پوشش درونی‌شان به راحتی جدا شود، پس از آن مراحل سندبلاست (پاشش شن با هوای پرفشار به ظرف) را طی می‌کنند و جرم‌گیری می‌شوند. سپس آماده‌ی قرارگیری روکش گرانیتی جدید می‌شوند.
- فرایند گرانیتی شدن ظروف نیز به صورت پاششی یا غلطکی است. که هر دو روش مناسب و استاندارد هستند.
نکات بازسازی ظروف سرامیکی
هرچه جنس اصلی ظرف مرغوب‌تر باشند، فرایند بازسازی ظروف سرامیکی مقرون به صرفه تر است. پس از تبدیل ظروف سرامیکی با پوشش گرانیتی، هنگام استفاده از آن باید داخل ظرف را با اسکاچ نسبتا زبر شسته شود تا رنگ های باقی مانده از بین برود، سپس کمی روغن در ظرف می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا تمام ظرف چرب شود، دوباره ظرف و بعد از آن استفاده می‌کنیم. فرایند بالا به صورت کلی عمر روکش گرانیتی را افزایش می‌دهد. هر از گاهی برای آنکه ظرف دچار خش یا خوردگی نشود طبخ غذا با روغن را در ظرف انجام دهید.
حرف آخر
با بیش از ده سال سابقه ی فعالیت در بازسازی ظروف سرامیکی در غرب تهران، میتوانیم از نظر بهداشتی و فنی روکش گرانیتی ظروف شما را تضمین کنیم. همچنین به دلیل سمی بودن سرامیک بازیافتی بهتر است بازسازی ظروف سرامیکی را در جایی معتبر انجام دهید و با تبدیل ظروف سرامیکی با پوشش گرانیتی از هزینه کردن مجدد برای خرید سرویس قابلمه معاف هستید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.